Czasopismo specjalistyczne od 1946 r. wspierające polską gastronomię
Właściciel
Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego
ul. Czackiego 3/5 00-043 Warszawa tel./faks: 22 826-63-44; 22 827-48-37 e-mail: biuro@sitspoz.pl strona internetowa: www.sitspoz.pl
Kilka słów o "Przeglądzie Gastronomicznym"
Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.
Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.
Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.
Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.
ul. Ks. J. Popiełuszki 19/21 pok. 322 01-595 Warszawa