Meatologia to firma, której głównym celem jest popularyzacja idei spożywania wysokiej jakości mięsa i steków od najlepszych światowych producentów z USA, Japonii, Argentyny i Nowej Zelandii. W restauracjach, delikatesach stacjonarnych oraz w sklepie internetowym Meatologia oferuje wyłącznie produkty z najwyższej półki. Kilka słów o historii Początki działalności Meatologii wiążą się
12.09. – 16.09.2022 r., Monachium We wrześniu z jednorocznym poślizgiem spowodowanym pandemią Monachium zaprasza na jedyne w swoim rodzaju Światowe Targi Przemysłu Napojów i Pokarmów Płynnych – drinktec 2022. Jest to największa impreza prezentująca kreatywne rozwiązania dla całego procesu przemysłu pod kątem produkcji, napełniania, pakowania, marketingu, rozwiązań logistycznych i dystrybucji
Za nami emocjonujący finał kolejnej edycji konkursu organizowanego przez Transgourmet Foodservice i Selgros Cash & Carry. Zatriumfowała Weronika Gurynow z Zespołu Szkół Gastronomicznych im. prof.
576 godzin treningu podczas 48 dni, 350 posiłków degustacyjnych, 1080 talerzy – tak juniorzy z Kadry Narodowej Polskich Kucharzy Juniorów przygotowywali się w Instytucie Kulinarnym
VII Narodowy Kongres Żywieniowy jest oczekiwanym wydarzeniem merytorycznym związanym z tematyką żywności, żywienia czy edukacji żywieniowej. Sesje tematyczne skierowane są zarówno do profesjonalistów (dietetyków, lekarzy,
Kolejna edycja „Świątecznego Stołu Pajacyka” odbędzie się już 9 grudnia. Tego dnia właściciele lokali gastronomicznych przekażą 10% dziennego obrotu, finansując pomoc psychologiczną i dożywianie dla
Rozmowa z Georgi Ginewem Selgros Cash & Carry jest obecny na polskim rynku już od 25 lat. Ten wyjątkowy jubileusz świętuje z wyjątkowymi osobami –
W dniach 23-25 lutego 2023 w warszawskim hotelu Novotel po raz kolejny odbędzie się Europejska Konferencja Miodosytników oraz największy konkurs dla miodów pitnych w Europie,
Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.
Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.
Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.
Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.
Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
