Stajemy do walki: MASZYNY kontra ROMANTYZM, budując restaurację Nowego Świata opartą na AUTOMATYZACJI i zapraszając do tego dzieła najlepszych polskich gastronomów podczas najbardziej kreatywnego wydarzenia w branży. 23. Konferencja MADE FOR Restaurant, NEW RULES vol.2 AUTOMATYZACJA Termin: 19 listopada 2024 START 11:30 Miejsce: ANDERSIA HOTEL & SPA POZNAŃ, a member
Głównym celem festiwalu jest promocja rodzimej kuchni oraz lokalnych restauracji. Akcja, organizowana przez sieć hurtowni MAKRO Polska w ramach programu odpowiedzialności społecznej Polskie Skarby Kulinarne, potrwa od 4 do 24 listopada. Wezmą w niej udział lokale z całej Polski. Sieć hurtowni MAKRO Polska ponownie zaprasza restauratorów oraz gości do wspólnego
Gelato Festival to seria międzynarodowych wydarzeń poświęconych sztuce tworzenia rzemieślniczych lodów, które rozpoczęły się we Włoszech i z biegiem lat przerodziły się w globalny festiwal.
10 października w Hotelu H15 Boutique w Warszawie odbyła się uroczysta ceremonia wręczenia nagród AIG Prix oraz Ars Coquinaria. Wśród gości znaleźli się m. in.
Przez ponad dwie dekady Kulinarny Puchar Polski stanowił niezwykły przystanek na kulinarnej mapie naszego kraju. Wyłonił i wypromował fantastycznych szefów kuchni. Przynosił radość i korzyści
Przed nami druga edycja Trophée Mille Poland 2024. Już 22 października w Chefs Atelier w Wiskitkach 12 młodych, zdolnych adeptów sztuki kulinarnej z 6 szkół gastronomicznych zaprezentuje
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz kwartalnik „Food-Lex” zapraszają do udziału w konferencji pt. „Opakowania środków spożywczych – kwestie istotne dla przedsiębiorców”, która odbędzie
Znamy uczestników siódmej edycji Konkursu Kulinarnego “Czas na rybę!” Wśród Szefów Kuchni walczących o zwycięstwo na najlepsza potrawę z karpia br. będą: Arkadiusz Schneider i
Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.
Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.
Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.
Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.
Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
