Używamy plików cookie, aby pomóc użytkownikom w sprawnej nawigacji i wykonywaniu określonych funkcji. Szczegółowe informacje na temat wszystkich plików cookie odpowiadających poszczególnym kategoriom zgody znajdują się poniżej.
Pliki cookie sklasyfikowane jako „niezbędne” są przechowywane w przeglądarce użytkownika, ponieważ są niezbędne do włączenia podstawowych funkcji witryny....
Niezbędne pliki cookie mają kluczowe znaczenie dla podstawowych funkcji witryny i witryna nie będzie działać w zamierzony sposób bez nich. Te pliki cookie nie przechowują żadnych danych umożliwiających identyfikację osoby.
Funkcjonalne pliki cookie pomagają wykonywać pewne funkcje, takie jak udostępnianie zawartości witryny na platformach mediów społecznościowych, zbieranie informacji zwrotnych i inne funkcje stron trzecich.
Analityczne pliki cookie służą do zrozumienia, w jaki sposób użytkownicy wchodzą w interakcję z witryną. Te pliki cookie pomagają dostarczać informacje o metrykach liczby odwiedzających, współczynniku odrzuceń, źródle ruchu itp.
Wydajnościowe pliki cookie służą do zrozumienia i analizy kluczowych wskaźników wydajności witryny, co pomaga zapewnić lepsze wrażenia użytkownika dla odwiedzających.
Reklamowe pliki cookie służą do dostarczania użytkownikom spersonalizowanych reklam w oparciu o strony, które odwiedzili wcześniej, oraz do analizowania skuteczności kampanii reklamowej.
Rodzaje witryn cukierniczych – jak dopasować je do potrzeb? Na rynku dostępnych jest kilka podstawowych rodzajów witryn cukierniczych, które różnią się przeznaczeniem, funkcjonalnością i sposobem montażu: Cechy dobrej witryny cukierniczej – co wpływa na skuteczną ekspozycję wypieków? Aby witryna cukiernicza rzeczywiście wspierała sprzedaż, musi spełniać kilka kluczowych funkcji: Na co
W dniach 9–10 kwietnia 2025 roku Hotel Mazurski Raj stanie się areną niezwykłego wydarzenia kulinarnego – Mazurskich Targów Gastronomicznych. Tegoroczne targi, których tematem przewodnim jest „Mazurska Kuchnia Zero Waste”, zapowiadają się jako niepowtarzalna okazja do poznania tradycji regionu w nowoczesnym, ekologicznym wydaniu. Kuchnia z misją Idea Zero Waste zyskuje na
W dniach 9–10 kwietnia 2025 r., w warszawskim centrum EXPO XXI odbędzie się kolejna edycja Gastrotargów SMAKKi – wydarzenia dla profesjonalistów z sektora HoReCa. Tegoroczna
Rozpoczął się nabór zgłoszeń do 10. edycji Konkursu Kulinarnego „Bitwa Regionów”. To okazja dla kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń, którym bliskie są smaki regionów i
Jak otworzyć kawiarnię i nie utknąć w niej po uszy? To pytanie, które warto sobie zadać, zanim kupisz pierwszy ekspres. Bo kawiarnia to nie tylko
Niemiecki Instytut Wina już po raz piętnasty organizuje degustację Riesling, Pinot & Co., w której udział weźmie 33 producentów win z niemal wszystkich niemieckich regionów
Tegoroczna edycja Kongresu Szefów Kuchni i Restauratorów odbędzie się 7 października w EXPO XXI w Warszawie. Wydarzenie ma na celu przede wszystkim wymianę wiedzy i
Targi EuroGastro dedykowane profesjonalistom branży HoReCa, co roku przyciągają czołowych przedstawicieli branży gastronomicznej z całej Europy. Tegoroczna edycja była wyjątkowa nie tylko pod względem frekwencji,
Kolejne prestiżowe wyróżnienie dla Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa! Oferta produktowa i usługowa firmy zdobyła uznanie klientów gastronomicznych, co potwierdza Złoty Laur Klienta 2025 w
Akademia Food-Lex to dwudniowe, intensywne wydarzenie, stworzone z myślą o profesjonalistach z branży spożywczej. Organizatorzy – Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców i kwartalnik „Food-Lex”
Zamek Topacz, położony w malowniczym otoczeniu, zaprasza do odkrycia niezwykłego bogactwa natury – jadalnych kwiatów, które rosną w ogrodach zamkowych. Te wyjątkowe rośliny, nie tylko
Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.
Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.
Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.
Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.
Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
