Czasopismo specjalistyczne od 1946 r. wspierające polską gastronomię

15. Gala Złotych Widelców

23 kwietnia br. w warszawskim Airport Hotel Okęcie odbyła XV Jubileuszowa Gala o godło promocyjne polskiej gastronomii Złoty Widelec. Organizatorem konkursu jest Fundacja WIP Warto im Pomóc.

Przyznano 48 Złotych Widelców restauracjom z całej Polski oraz 15 wyróżnień specjalnych, Najlepszym kucharzom przyznano tytuły (oraz czepki) Arcymistrz Sztuki Kulinarnej. Wręczono również 5 wyróżnień CHEFS CHOICE tym firmom , które mają doskonałe produkty i urządzenia dla gastronomii. Poniżej pełna lista laureatów.

Galę poprowadził brawurowo jak zawsze prezenter Krzysztof Łobodziński. Wystąpiła i zachwyciła wszystkich swoim głosem Natalia Pawelska finalistka The Voice Kidas. Fundacja WIP Warto im Pomóc wspiera i promuje takie talenty Oddając szacunek braci kucharskiej prezes Fundacji WIP i organizator wystąpił w specjalnym ubraniu uszytym na to wydarzenie.

Więcej na polskaodkuchni.com.pl

 ARCYMISTRZOWIE SZTUKI KLINARNEJ

1.PAWEŁ BRZESKI  SZEF KUCHNI MY PALACE BAR & RSTAURANT w Hotelu My Story  

2. JĘDRZEJ LEWANDOWSKI SZEF KUCHNI RESTAURACJI ZIELONA GÓRKA  

3.MARCIN BIELEC SZEF KUCHNI RESTAURACJI HOTEL  JAKUBUS                                                                                                             

4.ROBERT BIERNACKI SZEF KUCHNI RESTAURACJI WĄTEK                                    

5. URAJAROEN  SURACHART SZEF KUCHNI RESTAURACJI THAI THAI                                                                                                                                                                     

6. DAWID WOJCIECHOWSKI  SZEF KUCHNI RESTAURACJI SALT COPRENICUS HOTEL

NAGRODY SPECJALNE

CHEF THE BEST OF THE BEST  WIESŁAW BOBER   RESTAURACJA PRZĘDZALNIA

SZEF KUCHNI ROKU 2026 NESTOR GROJEWSKI  RESTAURACJA da LUCIANO

SZEF ROKU 2026 KUCHNI TRADYCYJNEJ  EWELINA SIKORA   RESTAURACJA CEGIELNIA    

CATERINGOWA FIRMA ROKU 2026  SLOW CATERING MG                                                                                                                                                                                                                                       

CATERING DIETETYCZNY ROKU  2026   WYGODNA DIETA.PL   

GARMAŻERYJNA FIRMA ROKU ,,WESOŁA RODZINKA  ”                                                                    

GASTRONOMICZNY BRAND  ROKU 2026 ,,KSIĘŻNICZKI GASTRONOMII”                           

INFLUENCER GASTRONOMICZNY ROKU 2026 KAROLINA CZAJKOWSKA  KARISIA

THE BEST OF THE BEST RESTAURACJA MONTE – CARLO KIELCE

THE BEST OF THE BEST RESTAURACJA POLSKA  AIRPORT HOTEL ..OKĘCIE”

TOP MARKA ZŁOTEGO WIDELCA RESTAURACJI RYBNA RYBAŚKA KOSZELEWY

DEBIUT GASTRONOMICZNY ROKU 2026  RESTAURACJA BOCADO Food & Coctails  WARSZAWA

NAJLEPSZA RESTAURACJA RODZINNA NA KASZUBACH 2026 RESTAURACJA MAŁA CEGIELNIA            MISZEWO

KARCZMA ROKU 2026 W POLSCE RESTAURACJA PLACEK I GOLONKA SZKLARSKA PPORĘBA   

LAUREACI ZŁOTYCH WIDELCÓW

RESTAURACJA SUDAVIA  SUWAŁKI

MIĘDZY NAMI FOOD AND COCKTAILS  JELENIA GÓRA 

RESTAURACJA JABŁONA POWIDZ

RESTAURACJA U KUCHARZY W ARSENALE  WARSZAWA

RESTAURACJA FRATELLI SAPORI KOŁOBRZEG

KARCZMA U WALUSIA  KRYNICA ZDRÓJ

ALE SZTUKA WARSZAWA

RESTAURACJA KRASNODWÓR WARSZAWA

RESTAURACJA POLSKA  AIRPORT HOTEL OKĘCIE WARSZAWA

RESTAURACJA Floor No 2  WARSZAWA       

RESTAURACJA WĄTEK  ŁÓDŹ                                                                                            

RESTAURACJA W HOTELU JAKUBUS  WILKÓW

RESTAURACJA WILLA BERLIŃSKA NIELĘGOWO

RESTAURACJA TOPOLINO CZĘSTOCHOWA

RISTORANTE BOTTEGA del GUSTO WARSZAWA

RISTORANTE da LUCIANO  WARSZAWA

RESTAURACJA BISTRO STACJA  JELENIA GÓRA

RESTAURACJA  AMBER  W THE AMBER HOTEL  OLEŚNICA  

RESTAURACJA FOLWARK KSIĘŻNEJ ANNY  SIEMIATYCZE

RESTAURACJA PARYSKA w Hotelu Paryskim  ZAKOPANE

RESTAURACJA SZLACHECKA PAŁAC  MORTĘGI LUBAWA

RESTAURACJA SUSHI Popularna WARSZAWA

RESTAURACJA RAFAELLO w Zielonym Pałacyku PUSZCZYKOWO

RESTAURACJA MONTE – CARLO  KIELCE          

RESTAURACJA SALT HOTEL COPERNICUS TORUŃ

RESTAURACJA HUBERTUS  HOTEL ECHO  CEDZYNA

RESTAURAJA ALEJA SMAKÓW DUSZNIKI – ZDRÓJ

BISTRO U MOCNYCH KLUCZE

RESTAURACJA BIBLIOTEKA  HOTEL St. BRUNO GIŻYCKO

RESTAURACJA RYBNA RYBAŚKA KOSZELEWY

RESTAURACJA BALATON ZABRZE

RESTAURACJA MALBORIA HOTEL MALBORK  MALBORK

RESTAURACJA  MEZZE humus & falafel  WARSZAWA

RESTAURACJA SHUK mezze & bar WARSZAWA

RESTAURACJA MAŁA CEGIELNIA  MISZEWO

TRATTORIA DOLCE VITA  BYDGOSZCZ

RESTAURACJA KING FU FUSION BYDGOSZCZ

RESTAURACJA STEK I WINO  BIELSKO BIAŁA

RESTAURACJA SPICHLERZ GLIWICE

RESTAURACJA TRUFLA KONSTANCIN-JEZIORNA

RESTAURACJA DOBRE SMAKI DUSZNIKI-ZDRÓJ

RESTAURACJA BOCADO Food & Coctails WARSZAWA

RESTAURACJA ALAVERDI ŁÓDŹ

RESTAURACJA GRUBY JOSEK  WARSZAWA

RESTAURACJA PÓŁ ŻARTEM PÓŁ SERIO WARSZAWA

PYSZNE BISTRO SPÓŁDZIELNIA PRACY PO SĄSIEDZKU BISZTYNEK

KUCHNIA MISTRZÓW STARY SĄCZ

RESTAURACJA  PLACEK I GOLONKA SZKLARSKA PORĘBA

NAGRODY CHEF CHOICE       

WINTERHALTER  POLSKA  SP.Z O.O.

CORTADOR DE JAMON POLSKA  

DAWTONA  SP. Z O.O. Linia produktów pomidorowych dla HoReCa   

SEMIX  SP. Z O.O. FINEZJA FIT  baza śmietankowo-jogurtowa typ grecki 10%     

SEMIX SP. Z O.O.  PIECZYWO ŻATECKE (chleb i bułka) 

Aktualności

15. Gala Złotych Widelców

23 kwietnia br. w warszawskim Airport Hotel Okęcie odbyła XV Jubileuszowa Gala o godło promocyjne polskiej gastronomii Złoty Widelec. Organizatorem konkursu jest Fundacja WIP Warto

Kilka słów o "Przeglądzie Gastronomicznym"

Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.

Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.

Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.

Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.

ul. Ks. J. Popiełuszki 19/21 pok. 322
01-595 Warszawa

Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron