Czasopismo specjalistyczne od 1946 r. wspierające polską gastronomię

XX Festiwal Śląskie Smaki

Już 14 czerwca 2026 roku w siedzibie Zespołu „Śląsk” w Koszęcinie odbędzie się jubileuszowa 20. edycja Festiwalu Śląskie Smaki, wydarzenia promującego wyjątkowe dziedzictwo kulinarne województwa śląskiego. 
Festiwal „Śląskie Smaki” od 2006 roku prezentuje bogactwo kuchni regionalnej: od najbardziej znanej kuchni śląskiej, po tradycje Zagłębia, Jury Krakowsko-Częstochowskiej i Beskidów. To doskonała okazja, by spróbować lokalnych przysmaków, wziąć udział w kulinarnych pokazach, warsztatach, spotkaniach z kucharzami, a także cieszyć się kulturą ludową, muzyką i tańcem w wyjątkowej scenerii koszęcińskiego pałacu.

Więcej o Festiwalu i Szlaku kulinarnym „Śląskie Smaki” TUTAJ 

Aktualności

Najlepsze fotografie kulinarne świata

Fotografia kulinarna od lat stanowi nie tylko narzędzie promocji produktów spożywczych, ale także ważny środek opowiadania historii o kulturze, tradycji i codziennym życiu. Doskonałym przykładem

XX Festiwal Śląskie Smaki

Już 14 czerwca 2026 roku w siedzibie Zespołu „Śląsk” w Koszęcinie odbędzie się jubileuszowa 20. edycja Festiwalu Śląskie Smaki, wydarzenia promującego wyjątkowe dziedzictwo kulinarne województwa śląskiego. Festiwal „Śląskie Smaki”

Kilka słów o "Przeglądzie Gastronomicznym"

Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.

Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.

Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.

Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.

ul. Ks. J. Popiełuszki 19/21 pok. 322
01-595 Warszawa

Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron