Nowoczesna gastronomia coraz silniej opiera się na technologii, efektywności i skalowalności. Dotyczy to również segmentu piekarniczego i cukierniczego, który – choć zakorzeniony w rzemiośle – dynamicznie się profesjonalizuje. Odpowiedzią na te zmiany jest Bakery Tech Poland – wydarzenie, które odbędzie się w dniach 9–11 czerwca 2026 roku w Ptak Warsaw Expo.
To targi, które łączą świat produkcji, gastronomii i biznesu, tworząc przestrzeń dla wszystkich, którzy chcą rozwijać swoje działalności w sposób nowoczesny i świadomy.
Od rzemiosła do technologii – nowy standard branży
Dzisiejsze piekarnie i cukiernie coraz częściej funkcjonują jak dobrze zarządzane przedsiębiorstwa produkcyjne. Kluczowe stają się nie tylko jakość wyrobów, ale również efektywność procesów, zarządzanie personelem oraz optymalizacja kosztów.
Bakery Tech Poland koncentruje się właśnie na tych obszarach. Uczestnicy wydarzenia będą mogli zapoznać się z rozwiązaniami, które wspierają codzienną działalność – od maszyn i urządzeń produkcyjnych, przez systemy chłodnicze, aż po narzędzia wspomagające zarządzanie i logistykę.
To wydarzenie szczególnie istotne dla sektora HoReCa, sieci gastronomicznych oraz firm cateringowych, które coraz częściej integrują produkcję piekarniczą i cukierniczą w swoich strukturach.
Synergia branż – przewaga, którą warto wykorzystać
Jednym z największych atutów Bakery Tech Poland jest jego osadzenie w szerszym kontekście wydarzeń branżowych. Równolegle odbywać się będą m.in. Warsaw Food Expo oraz Drink Tech Expo Poland, co znacząco poszerza zakres możliwości dla odwiedzających.
Dzięki temu uczestnicy mogą jednocześnie analizować rozwiązania z różnych obszarów – od produkcji żywności, przez napoje, aż po logistykę i dystrybucję. To szczególnie istotne dla przedsiębiorców, którzy myślą o rozwoju w sposób kompleksowy.
Konferencja – praktyczna wiedza dla biznesu gastronomicznego
Ważnym punktem programu będzie konferencja organizowana przez Krajową Radę Gastronomii i Cateringu, która odbędzie się 10 czerwca 2026 roku.
Organizacja ta odgrywa istotną rolę w kształtowaniu standardów i kierunków rozwoju branży gastronomicznej w Polsce. Angażuje się w działania edukacyjne, wspiera przedsiębiorców oraz inicjuje dialog między biznesem a instytucjami.
To przestrzeń szczególnie cenna dla właścicieli i menedżerów, którzy szukają konkretnych wskazówek i inspiracji do dalszego rozwoju.
Miejsce decyzji i inspiracji
Bakery Tech Poland to nie tylko prezentacja oferty rynkowej, ale przede wszystkim platforma spotkań i wymiany doświadczeń. Dzięki obecności szerokiego grona wystawców i odwiedzających, wydarzenie staje się miejscem realnych rozmów biznesowych i nawiązywania długofalowych relacji.
Pierwsza edycja zapowiada się imponująco – 5000 odwiedzających, 90 wystawców oraz 15 000 m² powierzchni wystawienniczej. Udział gości zagranicznych dodatkowo wzmacnia międzynarodowy charakter wydarzenia.
Dla branży gastronomicznej to wyraźny sygnał, że rozwój w kierunku technologii i integracji procesów będzie jednym z kluczowych trendów najbliższych lat.
Bakery Tech Poland to miejsce, w którym ten trend można zobaczyć, zrozumieć i wdrożyć.
- Lokalizacja: Ptak Warsaw Expo, Al. Katowicka 62, 05-830 Nadarzyn
- Data: 9-11 czerwca 2026
- Dojazd: dogodny dojazd z Warszawy trasą S8 oraz komunikacją miejską
- Parking: darmowy parking dla uczestników targów
- Rejestracja: https://bakerytechpoland.com/rejestracja/
- Strona wydarzenia: https://bakerytechpoland.com/
