Czasopismo specjalistyczne od 1946 r. wspierające polską gastronomię

Znamy finalistów Chefs en Or 2026!

Kolejna edycja konkursu Chefs en Or organizowanego przez Transgourmet Foodservice i Selgros, ponownie przyciągnęła najzdolniejszych uczniów szkół gastronomicznych z całej Polski. Tegoroczna odsłona, poświęcona „Nowoczesnej interpretacji kuchni azjatyckiej”, już na etapie eliminacji pokazała, jak wysoki poziom reprezentują młodzi adepci sztuki kulinarnej.

Jury konkursu, po dwudniowych obradach, wyłoniło dziesięciu finalistów, którzy zmierzą się w wielkim finale już 29 kwietnia w Instytucie Kulinarnym Transgourmet. Jak podkreślają jurorzy jakość nadesłanych zgłoszeń zrobiły ogromne wrażenie – poziom był niezwykle wyrównany, a kreatywność uczestników i ich podejście do tematu zwiastują wyjątkowo emocjonujący finał.

Finaliści Chefs en Or 2026:

Kinga Zdunkiewicz
Zespół Szkół im. E. Sukertowej-Biedrawiny w Malinowie

Natalia Koczwara
Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie

Zuzanna Samujło
Zespół Szkół Nr 5 im. Tadeusza Tańskiego w Stargardzie

Filip Kardaszewicz
Zespół Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Warszawie

Kornel Byzdra
Zespół Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Bydgoszczy

Alessia Czyżyk
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku

Thomas Courtin
Zespół Szkół i Placówek Kształcenia Zawodowego w Zielonej Górze

Kacper Staszewski
Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach

Natalia Pstrągowska
Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Studzieńcu

Nikola Wójcik
Zespół Szkół im. Michała Konarskiego w Warszawie

Stawka jest wysoka

Finaliści powalczą nie tylko o prestiżowy tytuł, ale także o konkretne wsparcie w dalszym rozwoju zawodowym. Laureat pierwszego miejsca otrzyma 3000 zł oraz indywidualne szkolenie w Instytucie Kulinarnym Transgourmet, a także szkolenie dla swojej szkoły i nagrody rzeczowe. Na zdobywcę drugiego miejsca czeka 2000 zł i szkolenie, natomiast trzecie miejsce zostanie nagrodzone kwotą 1000 zł. Wszyscy finaliści otrzymają również bony na zakupy w Selgros dla swoich szkół.

Wsparcie dla młodych talentów

Chefs en Or od lat pozostaje platformą rozwoju dla młodych kucharzy, dając im możliwość pracy z wymagającymi produktami, konfrontacji z profesjonalnym jury i zdobywania doświadczenia w warunkach konkursowych. Organizatorzy – Transgourmet Foodservice i Selgros – konsekwentnie wspierają rozwój przyszłych szefów kuchni, inwestując w edukację, praktyczne umiejętności i dostęp do branżowego know-how.

Już dziś wiadomo, że finał tegorocznej edycji będzie pokazem nie tylko umiejętności technicznych, ale także odwagi, kreatywności i świadomego podejścia do nowoczesnej kuchni. Wszystko wskazuje na to, że 29 kwietnia czeka nas prawdziwe kulinarne widowisko!

Aktualności

Tłusta Oliwa w Manufakturze z certyfikatem AVPN

Tłusta Oliwa, restauracja działająca w łódzkiej Manufakturze, uzyskała certyfikację Associazione Verace Pizza Napoletana – jednej z najważniejszych międzynarodowych organizacji stojących na straży tradycji prawdziwej pizzy

Mazury pełne smaku i emocji

To były dwa dni, które na długo zapadną w pamięci branży HoReCa. 15 i 16 kwietnia Hotel Mazurski Raj w Rucianem-Nidzie stał się sercem polskiej

Znamy zwycięzców Chefs en Or 2026!

Za nami finał konkursu Chefs en Or 2026, organizowanego przez Transgourmet Foodservice i Selgros. W kulinarnej rywalizacji, która odbyła się 29 kwietnia w Instytucie Kulinarnym Transgourmet,

Kilka słów o "Przeglądzie Gastronomicznym"

Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.

Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.

Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.

Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.

ul. Ks. J. Popiełuszki 19/21 pok. 322
01-595 Warszawa

Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron