Czasopismo specjalistyczne od 1946 r. wspierające polską gastronomię

Forum Polskiej Gastronomii na EuroGastro

Jedno z najważniejszych wydarzeń branży HoReCa – Forum Polskiej Gastronomii – odbędzie się w dniach 28-30 marca 2023 r., podczas 26. edycji Targów EuroGastro w PTAK Warsaw Expo w Nadarzynie. Forum odpowie na nurtujące wyzwania, przed którymi stoi branża polskiej gastronomii.

Organizatorami Forum są wiodące organizacje branży gastronomicznej oraz organizator Targów EuroGastro:

  • Ptak Warsaw Expo
  • Klub Szefów Kuchni
  • Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierników
  • Euro Toques
  • Izba Gospodarcza Gastronomii Polskiej

Aby wziąć udział w Forum, należy dokonać bezpłatnej rejestracji na stronie: https://eurogastro.com.pl/kongres-polskiej-gastronomii-2023/

Więcej informacji wkrótce!

Aktualności

Smakuj przyszłość z BCU!

Niepubliczne Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie gastronomii i kelnerstwa w Tarnowie (BCU) to miejsce, które kształci przyszłych liderów gastronomii, stawiając na praktyczne umiejętności, które odgrywają

Przegląd Gastronomiczny 6/2024

Nowy numer „PG” 6/2024 Książeczka sanepidowska online – Adrianna Lotolc    2 Reklamowanie produktów w sieci? To nie takie proste! – Edyta Oleszczuk-Romańska    4 Firmy gastronomiczne

Kilka słów o "Przeglądzie Gastronomicznym"

Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.

Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.

Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.

Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.

ul. Ks. J. Popiełuszki 19/21 pok. 322
01-595 Warszawa

Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron