Czasopismo specjalistyczne od 1946 r. wspierające polską gastronomię

Klasyka kuchni polskiej na śniadanie w Pierogarni Stary Młyn

Pierogarnia Stary Młyn, znana z pielęgnowania polskich tradycji kulinarnych, wprowadziła do swojego menu śniadaniowego wyjątkową pozycję — PieroSchaNapkę. Ta oryginalna kanapka ze schabowym to hołd dla klasycznej polskiej kuchni, która od lat cieszy się niezmiennym uznaniem zarówno w kraju, jak i za granicą.

PieroSchaNapka – nowoczesne podejście do klasyki

PieroSchaNapka to połączenie chrupiącego pieczywa, soczystego schabowego oraz doskonałych w swej prostocie dodatków, które razem tworzą harmonijną kompozycję smaków. Inspiracją do stworzenia tego dania była chęć przypomnienia o prostych, lecz wyjątkowych smakach dzieciństwa. Tradycyjny schabowy, przyrządzany według sprawdzonej receptury, to symbol polskiej kuchni, który teraz można skosztować w formie pysznej kanapki. Kanapka zawiera kotleta schabowego w panierce z serem kozim, ogórka kiszonego, pieczywo pszenne własnego wypieku, puszyste masło, sos musztardowy oraz domowy sos pomidorowy.

Schabowy – symbol polskiej kuchni

Kotlet schabowy to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni polskiej, które na stałe zagościło na stołach od XIX wieku. Jego historia sięga jednak jeszcze dalej, czerpiąc inspiracje z kotletów wiedeńskich, które przywędrowały do Polski wraz z zaborcami. Z czasem schabowy ewoluował, stając się nieodłącznym elementem polskich obiadów. Tradycyjnie podawany z ziemniakami i kapustą zasmażaną, kotlet schabowy stał się symbolem polskiego domu i rodzinnych spotkań przy stole. Dziś w Pierogarni Stary Młyn każdy może cieszyć się jego smakiem i już od godzin porannych wspólnie biesiadować przy stole.

Śniadania w Pierogarni Stary Młyn

Menu śniadaniowe w Pierogarni Stary Młyn to oferta dla tych, którzy chcą rozpocząć dzień od pożywnego i smacznego posiłku. Śniadania serwowane są codziennie od godziny 8:03 do 10:56 w Toruniu, Gdańsku i Wrocławiu. W menu znajdują się m.in.:

•        PieroSchaNapka — kanapka ze schabowym

•        Sezonowe pomidory z serem — pomidory z kremowym serem, szczypiorem, olejem z góry Św. Wawrzyńca, puszystym masłem i chlebem pszennym

•        Chałka z konfiturami — chałka własnego wypieku z dwoma konfiturami sezonowymi, maślanką miodową i puszystym masłem

•        Jajecznica na kromce żytniego chleba — kremowa jajecznica z 3 jaj, pieczywem żytnim, puszystym masłem, szczypiorkiem i kiełkami sezonowymi

•        Kanapka z pieczonym selerem — kotlet z pieczonego selera, z liśćmi szpinaku, cebulką podsmażaną, czarnuszką, ogórkiem kiszonym, na pieczywie pszennym z domowym sosem pomidorowym.

Pierogarnia Stary Młyn dba o najwyższą jakość swoich potraw, używając wyłącznie świeżych, lokalnych składników. Pieczywo serwowane w restauracji jest wypiekane na miejscu, co dodatkowo podkreśla jakość i świeżość serwowanych potraw. Każde danie przygotowywane jest z pasją i starannością, co sprawia, że posiłek staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia, na którą Pierogarnie Stary Młyn zapraszają gości w 7 miastach Polski: w Toruniu, Bydgoszczy, Poznaniu, Kaliszu, Łodzi, Wrocławiu i Gdańsku.

Polska tradycja kulinarna w nowoczesnym wydaniu

Pierogarnia Stary Młyn od lat jest miejscem, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Wprowadzenie PieroSchaNapki do menu śniadaniowego jest dowodem na to, że klasyczne smaki można podać w nowatorski sposób, zachowując przy tym ich autentyczność i charakter. Restauracja jest idealnym miejscem dla tych, którzy pragną odkrywać na nowo polskie smaki w oryginalnej formie.

Zaproszenie na śniadanie

Pierogarnia Stary Młyn serdecznie zaprasza do odwiedzenia restauracji i skosztowania tej propozycji śniadaniowej — PieroSchaNapki. Rozpoczęcie dnia od wyjątkowego posiłku dostarczy energii i wprowadzi w dobry nastrój na resztę dnia. Szczegółowe informacje na temat menu śniadaniowego dostępne są na stronie https://www.pierogarnie.com/sniadania/

Dzięki PieroSchaNapce Pierogarnia Stary Młyn udowadnia, że tradycja kulinarna może być inspiracją do tworzenia nowych, niepowtarzalnych dań, które zaspokoją podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Aktualności

Kucharze Doskonali w Instytucie Kulinarnym Transgourmet!

15 października odbyła się 15. edycja Ogólnowarszawskiego Konkursu Umiejętności Kulinarnych „Kucharz Doskonały”, skierowanego do osób z niepełnosprawnością intelektualną oraz całościowymi zaburzeniami rozwoju. Tematem tegorocznej rywalizacji była

Druga edycja Trophée Mille Poland za nami!

22 października w Chefs Atelier w Wiskitkach odbyła się druga edycja konkursu kulinarno-cukierniczego Trophée Mille Poland. W konkursie wzięło udział 6 dwuosobowych ekip złożonych z

Kawa – superfood na jesień

Kawa, obok herbaty i wody, należy do najpopularniejszych napojów na świecie[i]. Pijemy jej tak dużo, że gdyby ustawić wzdłuż równika 2 miliardy filiżanek – tyle,

Kilka słów o "Przeglądzie Gastronomicznym"

Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.

Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.

Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.

Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.

ul. Ks. J. Popiełuszki 19/21 pok. 322
01-595 Warszawa

Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron