Z inicjatywy Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego w Warszawie odbyło się świąteczne spotkanie poświęcone jakościowym i tradycyjnym produktom regionalnym. Wydarzenie poprowadziła Izabella Byszewska, prezes
Listopad w gastronomii ma swój własny rytm. To krótki moment, w którym po intensywnym sezonie letnim i pierwszej fali jesiennych rezerwacji robi się odrobinę ciszej.
W Hotelu Skipper w Rewie odbyło się uroczyste wręczenie nagród dla najlepszych hoteli i apartamentów w Polsce – Poland 100 Best Hotels Awards 2025. Przez
Polska gastronomia rośnie w siłę, choć wciąż daleko jej do milionowych zysków. Polacy traktują jedzenie na mieście jako element stylu życia – 40% regularnie odwiedza
Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.
Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.
Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.
Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.
Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron
