Winnica Sztukówka wraz z marką „Ser Jest Ser” zapraszają na pierwszą edycję festiwalu „WINNA SZTUKA SERA”. W dniach od 6 do 9 sierpnia 2026 roku urokliwe wzgórza Pogórza Strzyżowskiego staną się stolicą wina, rzemieślniczych serów, dobrej muzyki oraz niebanalnych atrakcji plenerowych. Na uczestników czeka wstęp wolny, a w programie m.in. Nieoficjalne Mistrzostwa Polski w Turlaniu Sera, amatorski Konkurs Nalewek Domowych, pokazy live cooking oraz liczne koncerty.
Czterodniowy festiwal to wyjątkowe połączenie nauki, degustacji i beztroskiego wypoczynku na łonie natury. Wydarzenie zgromadzi wspaniałych wystawców z naturalnymi produktami, w tym aż pięć wyselekcjonowanych winnic. Oprócz uczty kulinarnej na gości czekają unikalne warsztaty prelekcyjne poświęcone historii serowarstwa, winiarstwa oraz ziołolecznictwu, a także wieczorne potańcówki i koncerty na żywo.
Szczegółowy harmonogram wydarzenia:
Czwartek, 06.08.2026 r.
- 18:00 – Start Konkursu Nalewek Domowych (ocena i ślepa degustacja przez powołane jury).
- 20:00 – Ognisko z opowieściami o historii whisky – prowadzenie: Artur Brzychcy z Loży Dżentelmenów.
Piątek, 07.08.2026 r.
- 16:00 – Uroczyste Otwarcie Festiwalu.
- 16:30 – Prelekcja: „Wino – napój bogów”.
- 17:30 – Spotkanie: „Czy warto chodzić na boso?” – rozmowa Leszka z podolog Gosią Radwan.
- 18:30 – Prezentacja: „Ser. Śmierdzą, leją się, ważą po kilkadziesiąt kilogramów. O alpejskich serach” – Pan Serek z Ser Jest Ser.
- 19:30 – Uroczyste ogłoszenie wyników Konkursu Nalewek i wręczenie nagród.
- 20:00 – Projekcja filmu plenerowego „Wino truskawkowe”.
- 22:00 – Potańcówka pod gwiazdami.
Sobota, 08.08.2026 r.
- 10:00 – 14:00 – Eliminacje Mistrzostw w Turlaniu Sera.
- 14:00 – Degustacja z pairingiem: „Winna Sztuka Sera” (Sztukówka & Ser Jest Ser).
- 14:00 – 16:00 – Spacer zielarski po Bukowym Lesie z Tadeuszem Kwolkiem.
- 16:00 – Kulinarny show: Otwarcie 40-kilogramowego kręgu Parmigiano Reggiano.
- 17:00 – Prelekcja: „O historii swojej i winiarstwa” – Leszek ze Sztukówki.
- 18:00 – Prelekcja: „O historii serowarstwa” – Pan Serek z Ser Jest Ser.
- 19:00 – Koncert Kapeli Malisze.
- 21:00 – Koncert + Potańcówka z Kapelą Kurasie z Lubziny oraz Kapelą Zastawnych z Brzostka.
Niedziela, 09.08.2026 r.
- 10:00 – 12:00 – Śniadanie festiwalowe & Live Cooking: Przemek z Cór Lasu i Pan Serek – o grzybach w lesie, kuchni, w koszyku i na stopach.
- 12:00 – 14:00 – WIELKI FINAŁ Mistrzostw w Turlaniu Sera.
- 14:20 – Prelekcja: „O ziołach i kozim serze” – Agata Leus z Szeptuchowa.
- 15:20 – Prelekcja: „O historii polskiego winiarstwa” – Andrzej z Podkarpackiej Manufaktury Win.
- 16:20 – Prelekcja: „O historii polskiego serowarstwa” – Marcin z Gospodarstwa Granice.
- 17:30 – Finałowy koncert zespołu Serencza.
| Amatorski Konkurs Nalewek Domowych – Wyzwanie dla Pasjonatów: W czwartek (06.08, godz. 18:00) odbędzie się rywalizacja o tytuł najlepszej domowej nalewki. Konkurs ma charakter amatorski i niekomercyjny – oceniane będą m.in. nalewki owocowe, ziołowe, korzenne i miodowe. Degustacja przez jury ma charakter anonimowy (tzw. ślepa degustacja). Pełny Regulamin Konkursu Nalewek wraz z formularzem zgłoszeniowym (Załącznik nr 1) jest dostępny do pobrania na stronie internetowej festiwalu. Uroczyste ogłoszenie wyników i wręczenie nagród nastąpi w piątek o godz. 19:30. |
| Zapisy na Nieoficjalne Mistrzostwa Polski w Turlaniu Sera: Zapisy do udziału w Mistrzostwach odbywają się na stronie internetowej w zakładce „Rezerwacja”. Do końca środy obowiązują promocyjne ceny wpisowego! W pakiecie startowym na zawodników czeka voucher na posiłek, kieliszek wina oraz unikalne gadżety festiwalowe. |
Informacje organizacyjne dla odwiedzających:
| Termin: | 6 – 9 sierpnia 2026 r. (czwartek – niedziela) |
| Miejsce: | Winnica Sztukówka, Glinik Średni 153, 38-130 Frysztak |
| Wstęp: | WSTĘP WOLNY na teren festiwalu i większość wydarzeń towarzyszących |
| Materiały do pobrania: | Regulamin Konkursu Nalewek wraz z formularzem zgłoszeniowym dostępny do pobrania na stronie internetowej. |
| Noclegi & Pole Namiotowe: | Uruchomione zostanie specjalne pole namiotowo-kamperowe z prysznicami. Rezerwacje biletów/miejsc na stronie. Dodatkowe noclegi w okolicy: Frysztak, Pułanki, Gogołów, Wiśniowa. |
| Więcej informacji i zapisy: | www.sztukowka.pl (zakładka Rezerwacja) |
