31. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA® wraz z 21. Międzynarodowymi Targami Wina ENOEXPO®, które na początku listopada odbyły się w Krakowie, poruszyły kolorami,
Od 26 lat Winterhalter, globalny lider w produkcji zaawansowanych technologicznie zmywarek przemysłowych, wspiera rozwój polskiej gastronomii. Firma, działająca na 75 rynkach na całym świecie, nie
Czas Bożego Narodzenia w Polsce to wyjątkowy moment, w którym skupiamy się nie tylko na przyjemnych wspomnieniach i rodzinnym cieple, ale także tradycjach obecnych w
Za nami kolejna edycja Ogólnopolskiego konkursu dla szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący produkty zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację jako Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione
Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.
Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.
Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.
Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.
Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
