Bocuse d’Or Poland umacnia swoją pozycję w światowej gastronomii.Szef kuchni i właściciel restauracji N31 w Warszawie, nowym jurorem europejskiego finału Bocuse d’Or. Powołanie szefa kuchni
Podczas targów SIGEP World, któreodbędą się w Rimini Expo Centre w dniach 16–20 stycznia br. sektor foodservice znajdzie się w centrum uwagi dzięki rozbudowanemu programowi
Piotr Wasielewski znalazł się w elitarnym gronie zaledwie trzech kucharzy z 18 krajów, którzy zakwalifikowali się do regionalnego półfinału prestiżowego konkursu Cook for Change 2025.
W gastronomii i hotelarstwie czystość tekstyliów to znacznie więcej niż kwestia estetyki. Obrusy, pościel, serwetki czy odzież robocza są elementem wizerunku lokalu i mają bezpośredni