Po odbudowie mocy produkcyjnych po pożarze, który w 2020 roku zniszczył jedną z najważniejszych piekarni firmy, szwedzki Polarbröd ponownie kieruje uwagę na rynki zagraniczne. Jednym z krajów, w których producent chce rozwijać działalność eksportową, jest Polska.
Polarbröd, trzeci pod względem wielkości producent pieczywa w Szwecji, przez lata rozwijał działalność eksportową, jednak w sierpniu 2020 roku jego plany pokrzyżował pożar piekarni w północnej części kraju. Odbudowa zakładu i przywrócenie pełnych zdolności produkcyjnych stały się w kolejnych latach najważniejszym zadaniem firmy. Priorytetem było przede wszystkim zapewnienie dostaw na rodzimy rynek.
Dziś szwedzki producent ponownie spogląda za granicę. Wraz z inicjatywą Try Swedish, prowadzoną przez Business Sweden, chce odbudować i rozwijać eksport na wybranych rynkach europejskich. Program ma wspierać promocję szwedzkiej żywności za granicą, zwracając uwagę m.in. na innowacyjność, jakość i rozwiązania związane ze zrównoważonym rozwojem.
Jednym z obszarów, na których Polarbröd zamierza się skoncentrować, jest europejski rynek produktów kanapkowych. Firma wskazuje na rosnące zainteresowanie rozwiązaniami typu food-to-go oraz posiłkami, które można spożyć poza domem. Wśród rynków, na których chce rozwijać współpracę, wymienia Francję, Niemcy i Polskę.
Europejski rynek kanapkowy oraz zapotrzebowanie na rozwiązania typu food-to-go znacząco wzrosły w ostatnich latach, a nasze pieczywo doskonale nadaje się do produkcji kanapek. Dodatkowym atutem jest fakt, że nasze pieczywo wywodzi się z nordyckiej tradycji sięgającej 1879 roku, a także nasze możliwości produkcji pieczywa na zakwasie – trendu, który zyskuje popularność w całej Europie. Obecnie dokonujemy znaczącej inwestycji w odbudowę i rozwój działalności eksportowej w Polsce – mówi Björn Hägg, dyrektor ds. sprzedaży i marketingu w Polarbröd.
Polska jest więc jednym z krajów, w których Polarbröd chce obecnie intensyfikować działania. Firma zamierza w pierwszej kolejności nawiązywać współpracę z producentami kanapek, a w dalszej perspektywie rozwijać obecność także w handlu detalicznym i sektorze foodservice.
Cieszymy się, że możemy ponownie skoncentrować się na eksporcie. Aby zapewnić długoterminowy rozwój, chcemy uzupełnić silną pozycję na rynku szwedzkim o obecność na wybranych rynkach zagranicznych. Obserwujemy duże zainteresowanie ze strony europejskich producentów kanapek i obecnie jesteśmy w stanie odpowiedzieć na to zapotrzebowanie – podkreśla Björn Hägg.
Rozwój segmentu kanapkowego wpisuje się w szersze zmiany zachodzące na rynku pieczywa i żywności. Urbanizacja, coraz szybszy tryb życia oraz zmieniające się zwyczaje konsumentów zwiększają zapotrzebowanie na produkty, które można łatwo kupić, zabrać ze sobą i spożyć poza domem. Jednocześnie konsumenci zwracają coraz większą uwagę na jakość, skład produktów oraz kwestie środowiskowe – obszary, w których Polarbröd ma mocną pozycję.
(inf. prasowa)
