Za nami XX Festiwal Śląskie Smaki! W tym roku wydarzenie odbyło się w Koszęcinie w dniu 14.06.2026 r. W konkursie kulinarnym wzięło udział 20 drużyn.
Ponad 40 producentów z Gruzji, setki win do degustacji, dwa masterclassy oraz setki przedstawicieli branży winiarskiej i HoReCa. Tak można podsumować Georgian Grand Tasting 2026,
Świeże produkty od lokalnych rolników mają częściej trafiać na stoły najmłodszych dzieci. Pilotaż „Od lokalnego producenta do żłobka” pomoże wypracować model współpracy między żłobkami a
„Małe kroki, wielka zmiana – dieta i ruch w codzienności dziecka” – na konferencję i warsztaty pod takim hasłem zjechali do Warszawy nauczyciele z całej
Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.
Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.
Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.
Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.
Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron
