Obowiązek wdrożenia i stosowania zasad HACCP dotyczy wszelkich zakładów żywienia zbiorowego, również żłobków i przedszkoli. Okazuje się, że ten skomplikowany proces można znacząco ułatwić.
12.09. – 16.09.2022 r., Monachium We wrześniu z jednorocznym poślizgiem spowodowanym pandemią Monachium zaprasza na jedyne w swoim rodzaju Światowe Targi Przemysłu Napojów i Pokarmów
Edycja „New Generation” 28.06.2022, Sopot Nadchodzi rewolucyjna, turkusowa edycja konferencji MADE FOR Restaurant w Sopocie. Co oznacza hasło „New Generation” dla TOP Restauratorów? – Nadciąga
Projekt Erasmus+ „Śródziemnomorskie doświadczenia zawodowe” w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich Po wszelkich pandemicznych przeciwnościach, szczęśliwie udało się zrealizować trwające miesiąc praktyki zawodowe w ramach projektu Erasmus+
W miniony weekend w trasę koncertową ruszyło Męskie Granie 2022. Wydarzenie, w którym od samego początku biorą udział najwięksi polscy artyści i artystki, to obecnie
Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.
Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.
Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.
Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.
Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron
