Czasopismo specjalistyczne od 1946 r. wspierające polską gastronomię

Najlepsze fotografie kulinarne świata

Fotografia kulinarna od lat stanowi nie tylko narzędzie promocji produktów spożywczych, ale także ważny środek opowiadania historii o kulturze, tradycji i codziennym życiu. Doskonałym przykładem tego podejścia są World Food Photography Awards, jeden z najbardziej prestiżowych konkursów fotograficznych poświęconych tematyce żywnościowej na świecie.

Tegoroczna edycja, której wyniki poznaliśmy 2 czerwca, przyciągnęła niemal 9 tysięcy zgłoszeń z ponad 50 krajów. O zwycięstwo rywalizowali zarówno profesjonalni fotografowie, jak i twórcy specjalizujący się w fotografii kulinarnej, reportażowej i reklamowej. Celem konkursu jest pokazanie wielowymiarowej roli żywności: od jej produkcji i przetwarzania, przez przygotowanie potraw, aż po społeczne i kulturowe znaczenie wspólnych posiłków.

W konkursie oceniano prace w 27 kategoriach obejmujących m.in. fotografię produktową, wypieki, desery, fotografię reportażową, zdjęcia wykonane w restauracjach oraz dokumentujące produkcję żywności. Międzynarodowemu jury przewodniczył uznany fotograf kulinarny David Loftus, a wśród jurorów znaleźli się m.in. Jamie Oliver, Claire Reichenbach z James Beard Foundation, przedstawiciele Fortnum & Mason oraz eksperci związani ze Światowym Programem Żywnościowym ONZ.

Fotografia, która poruszyła jurorów

Tytuł głównego zwycięzcy World Food Photography Awards 2026 zdobyła Jo Kearney z Wielkiej Brytanii za zdjęcie A Woman Eats in the Canteen of the Soviet-era Sanatorium. Fotografia przedstawia starszą kobietę spożywającą śniadanie w sanatorium Khoja Obi Garm w Tadżykistanie, jednym z niewielu funkcjonujących do dziś ośrodków leczniczych z czasów Związku Radzieckiego.

A woman dines at the Koha Obi Gharm sanatorium

Jurorów urzekła nie tylko kompozycja obrazu, ale przede wszystkim jego emocjonalny przekaz. Zdjęcie pokazuje, jak zwykły posiłek może stać się opowieścią o człowieku, historii miejsca i kulturze. Jak podkreślali organizatorzy, fotografia doskonale ilustruje ideę konkursu – ukazywanie jedzenia jako elementu ludzkich doświadczeń i codziennego życia.

Polskie sukcesy

Szczególne powody do satysfakcji mają również polscy fotografowie, którzy znaleźli się w gronie wyróżnionych twórców z całego świata.

Agata Hodyl otrzymała wyróżnienie Highly Commended w kategorii Cake Award za efektowne zbliżenie tradycyjnej babki. Zdjęcie zwróciło uwagę jurorów nie tylko wysokim poziomem technicznym, ale również umiejętnym wyeksponowaniem charakterystycznego wielkanocnego wypieku, który od pokoleń zajmuje ważne miejsce w naszej kulturze cukierniczej.

Drugie polskie wyróżnienie przypadło Gregowi Klukowskiemu, który zdobył tytuł Highly Commended w kategorii Production Paradise Previously Published. Nagrodzono jego dynamiczną fotografię deseru udekorowanego figami, wyróżniającą się intensywną kolorystyką i atrakcyjną prezentacją produktu.

Choć polscy autorzy nie zdobyli głównych nagród w swoich kategoriach, samo znalezienie się w gronie finalistów i wyróżnionych uczestników tak prestiżowego konkursu jest znaczącym sukcesem. Pokazuje ono rosnący poziom rodzimej fotografii kulinarnej oraz coraz większą obecność polskich twórców na międzynarodowej scenie.

Promocja kultury żywności

Organizatorzy podkreślają, że konkurs ma nie tylko charakter artystyczny, ale również edukacyjny. Fotografie prezentowane podczas World Food Photography Awards pokazują różnorodność tradycji kulinarnych, metod produkcji żywności oraz zwyczajów związanych ze spożywaniem posiłków na całym świecie.

Wszystkie 203 zdjęcia finałowe zostały zaprezentowane na wystawie w londyńskiej galerii Mall Galleries, a wybrane prace trafiły również do ekspozycji w słynnym domu towarowym Fortnum & Mason przy Piccadilly. Dzięki temu fotografie mogą dotrzeć do szerokiej publiczności i promować kulturę żywności w jej najróżniejszych odsłonach.

Kolejna edycja konkursu wystartuje we wrześniu tego roku, kiedy organizatorzy otworzą nabór prac do World Food Photography Awards 2027.

Zobacz galerię online tegorocznych finalistów: www.worldfoodphotographyawards.com

Aktualności

Najlepsze fotografie kulinarne świata

Fotografia kulinarna od lat stanowi nie tylko narzędzie promocji produktów spożywczych, ale także ważny środek opowiadania historii o kulturze, tradycji i codziennym życiu. Doskonałym przykładem

XX Festiwal Śląskie Smaki

Już 14 czerwca 2026 roku w siedzibie Zespołu „Śląsk” w Koszęcinie odbędzie się jubileuszowa 20. edycja Festiwalu Śląskie Smaki, wydarzenia promującego wyjątkowe dziedzictwo kulinarne województwa śląskiego. Festiwal „Śląskie Smaki”

Kilka słów o "Przeglądzie Gastronomicznym"

Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.

Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.

Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.

Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.

ul. Ks. J. Popiełuszki 19/21 pok. 322
01-595 Warszawa

Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron