Brunoise oznacza perfekcję w krojeniu warzyw – to technika znana i praktykowana przez szefów kuchni na całym świecie. Połączyliśmy najlepsze warzywa, perfekcyjną technikę i tak powstała nowa gama produktów: warzywa Brunoise B’Creative Bonduelle Food Service.
Oszczędzaj cenny czas w kuchni z gamą warzyw Brunoise B’Creative – postaw na wydajność!
Wiemy, jak cenny jest czas w gastronomii. Wykorzystaj go, tworząc kreatywne dania – nie rozdrabniaj się, krojąc warzywa w idealną kosteczkę. Warzywa Brunoise pozwalają bawić się formą, teksturą, kolorami i smakiem. Dzięki błyskawicznej obróbce zaraz po zbiorach, produkty z gamy Brunoise B’Creative to 100% najlepszych warzyw, bez utraty smaku, koloru i objętości. Wystarczy wyjąć produkt z mroźni i dodawać prosto do dań!
Warzywa Brunoise są:
- kolorowe i pełne smaku
- estetycznie pokrojone w kosteczkę 4x4x4 mm (+/- 1 mm)
- wygodne w przechowywaniu i użyciu: wystarczy dodać do potrawy bez konieczności obierania i mycia
- wyjątkowo smaczne o stabilnej strukturze – zachowują swój elegancki kształt w daniach
- estetyczne – stanowią dekorację każdego dania
- idealne w połączeniu ze składnikami skrobiowymi – roślinnymi Pepitkami, ryżem, fasolami czy kaszami
- uniwersalne – szybko się marynują, przyjmując smak dowolnej marynaty
Perfekcyjna kosteczka doskonale sprawdzi się w wielu daniach, dodając im odpowiedniej prezentacji oraz wyjątkowego smaku świeżych warzyw.
- jako przystawka do sałatek, zapiekanek, omletów i jako składnik farszu
- niezastąpiony dodatek do zup, kremów warzywnych i wywarów
- w daniach głównych wspaniale sprawdzi się w takich potrawach jak risotto, gołąbki, składnik dodatków do dań głównych
- w śniadaniach i deserach wzbogacą zdrowe owsianki, placki, a nawet ciasta i ciasteczka
- daniom bankietowym dodadzą ciekawej struktury i prezentacji.
Odkryj wszystkie produkty z gamy Brunoise B’Creative
