Rusza pilotaż „Od lokalnego producenta do żłobka”
Świeże produkty od lokalnych rolników mają częściej trafiać na stoły najmłodszych dzieci. Pilotaż „Od lokalnego producenta do żłobka” pomoże wypracować model współpracy między żłobkami a
Otwarty Festiwal Tortów Artystycznych
Aktualności
Zdrowe nawyki zaczynają się w dzieciństwie
„Małe kroki, wielka zmiana – dieta i ruch w codzienności dziecka” – na konferencję i warsztaty pod takim hasłem zjechali do Warszawy nauczyciele z całej
Przegląd Gastronomiczny 3/2026
Umowy z dostawcami w gastronomii – na co uważać, aby uniknąć strat i problemów z płatnościami – Paulina Młodkiewicz 2 Ministerstwo Gastronomii? 4 Hiszpańskie smaki
GreenTable Bistro wyróżnione przez MICHELIN Guide
Warszawska restauracja GreenTable Bistro została doceniona przez inspektorów MICHELIN Guide i znalazła się w gronie restauracji rekomendowanych w tegorocznym przewodniku. To ważne wyróżnienie dla miejsca,
Kilka słów o "Przeglądzie Gastronomicznym"
Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.
Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.
Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.
Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.
Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron