Czasopismo specjalistyczne od 1946 r. wspierające polską gastronomię

RUSZAJ NA RYBĘ! Rekrutacja do konkursu dla profesjonalistów w pełni!

Zapraszamy do udziału w Konkursie Kulinarnym CZAS NA RYBĘ! ⏰

REKRUTACJA TRWA!

Profesjonalni kucharze mogą zgłaszać się do 8 września. To ostatnia szansa, aby spróbować swoich sił w jednym z najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych!

👨‍🍳 POZNAJCIE NASZYCH JURORÓW

Już znamy skład jury – czołowe osoby ze świata gastronomii, które będą oceniać Wasze umiejętności. 

Potrawy uczniów szkół gastronomicznych oceniać będzie jury w składzie:

Najlepszą potrawę wśród profesjonalistów wybierze natomiast jury w składzie:

DLACZEGO WARTO BRAĆ UDZIAŁ?

✅ Świetna atmosfera – konkurs pełen pasji i pozytywnej energii  

✅ Sprawdzenie się na wysokim poziomie  

✅ Doskonały produkt – ryba najwyższej jakości  

✅ Obiektywna ocena – jurorzy z doświadczeniem i renomą  

✅ Nauka od najlepszych – bezcenna możliwość zdobywania wiedzy  

ATRAKCYJNE NAGRODY!

🥇 NAGRODA GŁÓWNA:

💰 10 000 PLN

🍴 Staż w restauracji NUTA ⭐ (z przewodnika Michelin) – zorganizowany  przez firmę UNOX

 ✈️ Wyjazd do Włoch – zwiedzanie fabryki sfinansowane przez firmę UNOX

📅 TERMINY KONKURSU

  • 2 października 2026  – Konkurs dla uczniów (rekrutacja już zamknięta, uczestników ogłaszamy od września)
  • 3 października 2026  – Konkurs dla profesjonalistów – rekrutacja do 8.08.2026 r.

📍 MIEJSCE: Zamek Książęcy w Niemodlinie

Nie czekaj! Zgłoś się do konkursu CZAS NA RYBĘ i pokaż swoje kulinarne umiejętności!

Więcej informacji: https://czasnarybe.opolskieryby.pl/

Kontakt do organizatorów:

  • Aleksandra Czerkawska, Grupa Rybacka “Opolszczyzna” – tel. 535 380 010
  • Kamil Klekowski  “Edukacja od kuchni” – tel. 790 247 247

Konkurs został dofinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach programu Fundusze Europejskie dla Rybactwa. 

Aktualności

Gastro Miasto powraca do Warszawy

Najpierw będzie widać ogień, chwilę później po Placu Centralnym rozejdzie się zapach drewna i pieczonego mięsa. Michał Kuter postawi ogromny grill i zbuduje wokół niego

Kilka słów o "Przeglądzie Gastronomicznym"

Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.

Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.

Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.

Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.

ul. Ks. J. Popiełuszki 19/21 pok. 322
01-595 Warszawa

Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron