Czasopismo specjalistyczne od 1946 r. wspierające polską gastronomię

Wydawca

Logo Wydawnictwa Książek i Czasopism Techniznych SIGMA-NOT

Wydawnictwo Czasopism i Książek Technicznych SIGMA-NOT Sp. z o.o.

00-950 Warszawa, skr. poczt. 1004,
ul. Ratuszowa 11
tel. 22 818 09 18, 22 818 98 32,
fax 22 619 21 87
strona internetowa :www.sigma-not.pl
e-mail: sekretariat@sigma-not.pl
Skład i druk: Drukarnia SIGMA-NOT Sp. z o.o.

 

Inne czasopisma branży spożywczej Wydawnictwa SIGMA-NOT Sp. z o.o.:

Gospodarka Mięsna

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Przemysł Spożywczy

Aktualności

Międzynarodowy Dzień Pizzy

Od słonecznych wybrzeży Włoch po zaułki japońskich dzielnic, pizza podbija serca smakoszy na całym świecie. To klasyczne danie, które zdobyło międzynarodową sławę, stając się symbolem

Kilka słów o Przeglądzie Gastronomicznym

Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.

Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.

Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.

Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.

ul. Ratuszowa 11 pok.  740
03-450 Warszawa
Tel.: (22) 849 09 78
pg@przeglad-gastronomiczny.pl

Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron