Czasopismo specjalistyczne od 1946 r. wspierające polską gastronomię

XII Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych

26 stycznia, 2011

W dniach 4-6 marca 2011 r., Dyrekcja Zespołu Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie organizuje XII Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych. Jest to międzyszkolny konkurs gastronomiczny, którego celem jest propagowanie umiejętności gotowania, dekorowania oraz serwowania potraw i napojów kuchni polskiej i światowej. W tym roku tematem konkursu są specjalności regionalne.

Aktualności

Poznajcie laureatów XX Festiwalu Śląskie Smaki!

Za nami XX Festiwal Śląskie Smaki! W tym roku wydarzenie odbyło się w Koszęcinie w dniu 14.06.2026 r. W konkursie kulinarnym wzięło udział 20 drużyn.

Rekordowa edycja Georgian Grand Tasting 2026 przyciągnęła branżę winiarską do Warszawy

Ponad 40 producentów z Gruzji, setki win do degustacji, dwa masterclassy oraz setki przedstawicieli branży winiarskiej i HoReCa. Tak można podsumować Georgian Grand Tasting 2026,

Rusza pilotaż „Od lokalnego producenta do żłobka”

Świeże produkty od lokalnych rolników mają częściej trafiać na stoły najmłodszych dzieci. Pilotaż „Od lokalnego producenta do żłobka” pomoże wypracować model współpracy między żłobkami a

Zdrowe nawyki zaczynają się w dzieciństwie

„Małe kroki, wielka zmiana – dieta i ruch w codzienności dziecka” – na konferencję i warsztaty pod takim hasłem zjechali do Warszawy nauczyciele z całej

Kilka słów o "Przeglądzie Gastronomicznym"

Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.

Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.

Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.

Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.

ul. Ks. J. Popiełuszki 19/21 pok. 322
01-595 Warszawa

pg@przeglad-gastronomiczny.pl

Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron