XIX Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana” odbędzie się 7 listopada br. w ARCHE Pałac i Folwark Łochów. Honorowy patronat nad wydarzeniem objęła Fundacja Leny Grochowskiej.
„Arte Culinaria Italiana” należy do najbardziej prestiżowych i zarazem najstarszych konkursów kulinarnych organizowanych w Polsce. Jego historia sięga 2001 roku, a przez ponad dwie dekady wydarzenie zgromadziło imponujący dorobek i na stałe wpisało się w kalendarz najważniejszych wydarzeń promujących kuchnię włoską w naszym kraju.
Celem konkursu jest przede wszystkim stworzenie kucharzom możliwości sprawdzenia się w kulinarnej rywalizacji, doskonalenia umiejętności oraz pogłębiania wiedzy na temat kuchni włoskiej. Wydarzenie służy również promocji obiektów hotelarsko-gastronomicznych związanych z kuchnią i kulturą Włoch, prezentacji firm oferujących wysokiej jakości produkty oraz popularyzacji włoskich tradycji kulinarnych wśród profesjonalistów, pasjonatów i miłośników tej kuchni.
Podczas konkursu spotykają się kucharze reprezentujący uznane restauracje i hotele z całej Polski, a ich zmagania oceniają wybitni eksperci i autorytety świata gastronomii. W konkursie dla profesjonalistów wystartuje 12 ekip kucharskich wyłonionych spośród zgłoszeń przyjmowanych do 25 września 2026 roku.
Ważnym elementem wydarzenia, obok rywalizacji profesjonalistów, będzie również Konkurs Gwiazd i Osób z Niepełnosprawnościami. Podczas listopadowej edycji dziewięcioro podopiecznych Fundacji Leny Grochowskiej utworzy zespoły ze znanymi osobistościami i wspólnie weźmie udział w kulinarnej rywalizacji. Ich zmagania oceni Jury VIP, a uczestników wspierać będą koordynatorzy konkursu.
Przypomnijmy, że autorem, pomysłodawcą i organizatorem konkursu jest Giancarlo Russo – znany włoski szef kuchni, arcymistrz kulinarny, restaurator oraz ceniony w Polsce promotor i autorytet w dziedzinie kuchni włoskiej. Współorganizatorem wydarzenia jest ARCHE Pałac i Folwark Łochów.
Zapowiada się kolejna wyjątkowa edycja konkursu „Arte Culinaria Italiana”, na którą organizatorzy serdecznie zapraszają wszystkich miłośników dobrej kuchni i włoskiej kultury kulinarnej.
Wstęp wolny. Wydarzenie będzie otwarte dla publiczności w godzinach 10.00–17.00.
