Czasopismo specjalistyczne od 1946 r. wspierające polską gastronomię

iHeksagon wkracza na polski rynek

1 pażdziernika firma Rational zaprezentowała urządzenie, które – zdaniem jej przedstawicieli – ma wprowadzić nową jakość na polskim rynku gastronomicznym. Szczególnie tu, gdzie trzeba szybko przygotowywać większe ilości potraw czy ekspresowo dostarczać świeże dania i podgrzewać przekąski w godzinach szczytu.

iHeksagon inteligentnie koordynuje działanie pary, gorącego powietrza i mikrofal, co umożliwia przygotowywanie potraw wysokiej jakości w krótkim czasie. Podczas spotkania w showroomie przedstawiciele firmy Rational pokazali możliwości nowego urządzenia, w którym energia jest równomiernie rozprowadzana na wszystkich sześciu półkach, dzięki czemu można uzyskać porównywalne rezultaty – soczystość potraw, odpowiednie przyrumienienie i aromat smażenia – w całej komorze. Dodatkowo możliwe jest przygotowanie różnych produktów np. pizzy, wrapów czy kotletów jednocześnie.

Uczestnicy spotkania mogli osobiście spróbować nie tylko dań z iHeksagonu, ale także tortu w kształcie nowego urządzenia 😊

Aktualności

Kilka słów o "Przeglądzie Gastronomicznym"

Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.

Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.

Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.

Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.

ul. Ks. J. Popiełuszki 19/21 pok. 322
01-595 Warszawa

Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron