Czasopismo specjalistyczne od 1946 r. wspierające polską gastronomię

Akademia Food-Lex 2026

Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz kwartalnik prawa żywnościowego „Food-Lex” zaprasza do udziału w corocznym, prestiżowym wydarzeniu pt.: „Akademia Food-Lex”, które odbędzie się w dniach 21-22 maja 2026 r. w Hotelu Sopot przy ul. J.J. Haffnera 88 w Sopocie.

Jest to dwudniowe, wydarzenie, stworzone z myślą o profesjonalistach z branży spożywczej. Organizatorzy zapraszają do udziału w serii inspirujących prelekcji i dyskusji, które pozwolą być na bieżąco z najnowszymi zmianami w prawie żywnościowym, środowiskowym i gospodarczym.

W dynamicznie zmieniającym się otoczeniu prawnym, przedsiębiorstwa spożywcze muszą śledzić regulacje, aby unikać naruszeń i konsekwencji prawnych. Wiedza o aktualnych przepisach jest kluczowa dla zapewnienia zgodności z prawem i dostosowania produktów do nowych wymagań. Akademia Food-Lex to doskonała okazja do zdobycia tej wiedzy, poznania najlepszych praktyk i nawiązania cennych kontaktów zawodowych.

Podczas wydarzenia odbędą się 2 dni ważnych dyskusji, w ramach 4 bloków tematycznych. Program obejmuje 14 szczegółowych prezentacji, sesje Q&A oraz możliwość bezpośredniej interakcji z 17 ekspertami i przedstawicielami organizatorów. To wyjątkowa szansa na pogłębienie wiedzy, wymianę doświadczeń i rozwój zawodowy.

Program tegorocznej Akademii obejmuje trzy kluczowe obszary:
– opakowania i odpady opakowaniowe,
– bezpieczeństwo i jakość żywności,
– komunikacja z konsumentem.

Akademia to nie tylko dawka aktualnej wiedzy, ale przede wszystkim networking oraz praktyczne narzędzia i interpretacje, które można bezpośrednio wykorzystać w swojej organizacji. Program współtworzą doświadczeni eksperci doradzający na co dzień firmom sektora rolno-spożywczego, dzięki czemu każda sesja opiera się na realnych wyzwaniach i sprawdzonych rozwiązaniach.

Więcej informacji TUTAJ

Rejestracja TUTAJ

Aktualności

15. Gala Złotych Widelców

23 kwietnia br. w warszawskim Airport Hotel Okęcie odbyła XV Jubileuszowa Gala o godło promocyjne polskiej gastronomii Złoty Widelec. Organizatorem konkursu jest Fundacja WIP Warto

Kilka słów o "Przeglądzie Gastronomicznym"

Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.

Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.

Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.

Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.

ul. Ks. J. Popiełuszki 19/21 pok. 322
01-595 Warszawa

Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron