Winnica Sztukówka wraz z marką „Ser Jest Ser” zapraszają na pierwszą edycję festiwalu „WINNA SZTUKA SERA”. W dniach od 6 do 9 sierpnia 2026 roku
Prowadzenie restauracji lub hotelu nigdy nie było tak wymagające jak dziś. Goście oczekują doskonałego jedzenia, profesjonalnej obsługi i komfortowych warunków pobytu, a przy tym niemal
Klient nie zapłacił za przyjęcie lub firmowy catering. Co restauracja może zrobić zgodnie z prawem? – Paulina Młotkiewicz 2 Za kwotę 1 mld zł niespłaconych
72% Polaków regularnie sięga po przekąski między głównymi posiłkami – wynika z badania przeprowadzonego na zlecenie marki Bridor. Coraz częściej wybierają przy tym produkty, które
Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.
Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.
Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.
Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.
Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron
