Zachęcamy do odwiedzenia targów Polagra, które odbywają się w dniach 25-27 września w Poznaniu. Przedstawiciele naszego wydawnictwa czekają na Państwa w hali 8, stoisko 5. Będzie można porozmawiać, zaprenumerować nasze czasopismo, wymienić się obserwacjami na temat branży.
Przez cały czas trwania targów można skorzystać z możliwości bezpłatnego pobrania najnowszego numeru „Przeglądu” POBIERZ TU
Liczne badania wskazują, że dieta z dużą zawartością produktów bogatych w polifenole może chronić przed chorobami cywilizacyjnymi, w tym przed cukrzycą typu 2[i], [ii]. Polifenole
Młodzi, ambitni, pełni talentu i pasji do gotowania – tak można opisać trzech Polaków, którzy zakwalifikowali się do kolejnego etapu prestiżowego konkursu S. Pellegrino Young
Za nami kolejne warsztaty w ramach Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere, skierowane do grupy 24 młodych adeptów sztuki kulinarnej. Uczestnicy, wybrani w drodze eliminacji, rozwijają
Dziewiąta edycja Tygodnia Kuchni Włoskiej na Świecie odbędzie się w dniach16–22 listopada 2024 roku i skupi się na temacie diety śródziemnomorskiej oraz tradycyjnych przepisach, produktach
Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.
Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.
Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.
Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.
Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Projekt i wykonanie Fabryka Dobrych Stron
