Dorszowe Żniwa to jeden z najstarszych konkursów kulinarnych w Polsce. W tym roku jego XI edycja po raz trzeci organizowana jest w zamku krzyżackim w Gniewie.
Celem Mistrzostw jest:
- promocja sztuki kulinarnej
- popularyzowanie polskiej tradycji kulinarnej
- utrwalanie więzi i jedności środowiskowej branży kucharskiej w Polsce
Organizacja Mistrzostw
Termin Mistrzostw: 22-24 sierpnia 2014
Organizatorzy Mistrzostw: Stowarzyszenie Kucharzy Polskich
Patronat honorowy: Marszałek Województwa Pomorskiego Mieczysław Struk Patronat merytoryczny: Stowarzyszenie Kucharzy Kujaw i Pomorza, Carving Team Poland