Baza publikacji on-line
Czy wiesz że...
- Powiedzcie szczerze, czy wyobrażacie sobie rok w kuchni bez takich śmiesznych, twardych, intensywnie pachnących gwoździko-podobnych tworów natury?
- Wegetariański pasztet z czerwonej soczewicy nie ma konkurencji. Po prostu.
- Pocztówka na dobry dzień
- W naszym organizmie, z racji określonego sposobu życia, niezdrowych nawyków i diety, codziennie powstają setki, a częściej nawet tysiące złogów stwardniałej żółci i tłuszczu.
Numer 7-8/2020
Nowy numer 7-8/2020, a w nim m. in.:
Drodzy Czytelnicy! Epidemia trochę nam spowszedniała, mimo że cały czas zbiera śmiertelne żniwo. Żyjemy teraz w tzw. „nowej normalności”, w której część z nas już się odnalazła, a część jeszcze nie. Od końca maja restauracje już funkcjonują, ale nie jest to pełny powrót do tego co było przedtem, zarówno pod względem obrotów, jak i frekwencji gości. Nie było „szturmu” głodnych i spragnionych klientów w pierwszych tygodniach odmrożenia branży. Efekty pandemii koronawirusa widać gołym okiem – w niektórych lokalach puste stoliki to częsty widok. Część restauracji w ogóle się nie otworzyła lub zawiesiła działalność na czas nieokreślony. Choć trzeba przyznać, że są również miejsca, w których życie gastronomiczne tętni jak przedtem. |
Aktualności
Redakcja informuje, że Przegląd Gastronomiczny ma 5 pkt. MNiSW
