Baza publikacji on-line
Czy wiesz że...
- Powiedzcie szczerze, czy wyobrażacie sobie rok w kuchni bez takich śmiesznych, twardych, intensywnie pachnących gwoździko-podobnych tworów natury?
- Wegetariański pasztet z czerwonej soczewicy nie ma konkurencji. Po prostu.
- Pocztówka na dobry dzień
- W naszym organizmie, z racji określonego sposobu życia, niezdrowych nawyków i diety, codziennie powstają setki, a częściej nawet tysiące złogów stwardniałej żółci i tłuszczu.
Numer 3/2020
Nowy numer 3/2020, a w nim m. in.: Drodzy Czytelnicy! W połowie lutego oczy świata kulinarnego zwróciły się w stronę Stuttgartu, gdzie podczas targów INTERGASTRA odbyła się jubileuszowa, 25. edycja Olimpiady Kulinarnej. To prestiżowe wydarzenie, odbywające się raz na 4 lata, kreuje i wyznacza nowe trendy oraz techniki kulinarne na następne lata. W Stuttgarcie spotkało się 2000 szefów kuchni z ponad 60 krajów. Z Polski wyruszyła Drużyna Narodowa (Poland National Culinary Team) pod patronatem OSSKiC, Culinary Team of Poland Stowarzyszenia Kucharzy Polskich (ekipa reprezentująca nasz kraj w potrawach regionalnych), drużyna carvingowa oraz cukiernicza. Członkowie tych dwóch ostatnich startowali również w konkursach indywidualnych. |
Aktualności
Redakcja informuje, że Przegląd Gastronomiczny ma 5 pkt. MNiSW
.png)