W dniach 10-12 września 2023 w Hotelu Mistral Sport w Gniewinie odbędzie się V edycja wydarzenia kulinarnego ,,Grzybobranie dla Gastronomii”. To znakomita okazja do promocji regionu oraz do zaangażowania się w ciekawą i sprawdzoną inicjatywę, która nie tylko łączy środowisko gastronomiczne i turystyczne, ale angażuje lokalną młodzież szkolną, kultywuje lokalną kulturę, a przede wszystkim łączy ludzi.
Wydarzenie to skierowane jest do całej branży gastronomicznej i turystycznej, czyli Szefów Kuchni, cukierni, kucharzy, regionalnych rzemieślników, artystów, szkół gastronomicznych.
W zeszłym roku w IV edycji „Grzybobrania dla Gastronomii” wzięło udział ponad 36 różnych firm oraz 12 patronów medialnych i merytorycznych, w tym m.in. Powiat Kościerski oraz Pomorska Regionalna Organizacja Turystyczna. Zaproszonych zostało 80 Szefów Kuchni z całej Polski. Byli obecni również regionalni rzemieślnicy, koła gospodyń wiejskich, lokalni artyści ludowi oraz firmy z branży turystycznej, okoliczni restauratorzy, właściciele hoteli, pensjonatów oraz lokalni szefowie kuchni.
W programie tegorocznej, piątej już edycji wydarzenia m.in.:
- Warsztaty kulinarne w postaci live cooking – Szefowie Kuchni i kucharze przygotują dania wspólnie z uczniami szkół gastronomicznych, korzystając z produktów od partnerów. Planowany jest wspólny stół z produktami od partnerów, z którego będą mogli skorzystać wszyscy gotujący Szefowie i uczniowie;
- konkurs kulinarny dla szkół gastronomicznych pod hasłem ,,Grzyby” na zasadzie ,,Black box”. W konkursie będą uczestniczyć wybrane 4 szkoły. Odbędą się dwie punktowane konkurencje: pierwsza to gotowanie, a druga to sprawność fizyczna w temacie gastronomicznym.
- prezentacje firm partnerskich;
- prezentacje różnych regionalnych rzemieślników, artystów związanych z gastronomią i turystyką
- I Mistrzostwa Polski w piłce nożnej branży Gastro – mecz KUCHARZE vs RESZTA ŚWIATA.
Organizatorem wydarzenia jest Sławomir Miotk, tel.: 501-775-300, e-mail: slawmio@wp.pl
Więcej informacji: https://www.facebook.com/grzybobraniedlagastronomii/
„Przegląd Gastronomiczny” jest patronem medialnym wydarzenia.
