Jak co roku, w ciepły sierpniowy weekend Zamość wypełnił się aromatem lokalnych win, regionalnych specjałów i atmosferą wspólnego świętowania. Siódma już edycja festiwalu Zamojskie Winogranie, organizowanego przez Fundację Winiarnie Zamojskie, przyciągnęła na Rynek Wielki, Solny i Wodny prawie 4000 gości z całej Polski. Przez cały weekend uczestnicy mogli poznawać smaki
Nowoczesne technologie, innowacyjne rozwiązania, inspirujące spotkania biznesowe i najnowsze trendy rynkowe – to wszystko czeka na uczestników Warsaw Sweet Tech 2026, które odbędzie się w dniach 15-17 września 2026 roku w Ptak Warsaw Expo. To wyjątkowe wydarzenie skierowane do profesjonalistów związanych z branżą cukierniczą, piekarniczą, lodziarską oraz kawiarnianą. Targi stanowią
W sezonie wakacyjnym Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przeprowadziła ogólnopolską kontrolę jakości handlowej wyrobów ciastkarskich oferowanych w lokalach gastronomicznych. Kontrole objęły 73 kawiarnie i
Prize Charger to nowoczesna forma edukacji, która łączy zdobywanie wiedzy z angażującą (i uczciwą) rywalizacją. Do udziału zapraszamy osoby w wieku 16-30 lat z całej
Rekordowa frekwencja, dyskusje o przyszłości europejskiego rynku kawy i technologie, które coraz śmielej wkraczają do palarni oraz kawiarni – tegoroczna edycja World of Coffee w
Do rozpoczęcia SIAL Paris 2026 – najważniejszego światowego wydarzenia dla branży spożywczej – pozostało zaledwie kilka miesięcy; poznajmy kluczowe trendy, które ukształtują przyszłość branży. RAPORT
Jan ma 68 lat i mieszka w mieście liczącym mniej niż 20 tys. mieszkańców. Być może jest już na emeryturze, a może nadal pracuje. Nie
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę jakości lodów oferowanych w punktach gastronomicznych. Wyniki wskazują, że największym problemem pozostaje prawidłowe znakowanie produktów – nieprawidłowości w
Jeszcze niedawno był po prostu szybkim ratunkiem po imprezie lub długim dniu. Dziś coraz częściej staje się przedmiotem analiz, rankingów i dyskusji – kebab kebabowi
Belvedere Gourmet Group wchodzi na kolejny poziom strategicznego rozwoju. Do zespołu grupy dołączają uznani eksperci: Marcin Maliczowski jako Executive Head Chef oraz Michał Iwaniuk w
W Madrycie ogłoszono doroczny ranking najlepszych pizzerii w Europie „50 Top Pizza Europe”. Tym razem organizatorzy uwzględnili aż 60 lokali, wśród których znalazły się dwa
