Jest piątkowy wieczór, restauracja pełna gości, a piec przestaje działać. Chwilę później pojawia się problem ze zmywarką. Zamówienia czekają, goście zaczynają się denerwować, a Ty zastanawiasz się, jak uratować swoje opinie w Google… Czy w lokalu gastronomicznym można uniknąć takich sytuacji? Cóż, nieprzewidziana awaria może zdarzyć się każdemu, ale prawidłowy
Chcesz przetrwać? Dołącz! Grywalizacja startuje 17 listopada w Poznaniu. Od restauratorów będzie zależał wybór „trasy”. Eksperci i partnerzy działający wokół MADE FOR Restaurant nakreślą nowe ścieżki wzrostu i dadzą restauratorom do ręki Mapę Generowania Zysku, pełną punktów zwrotnych od ponad 20 innowacyjnych firm oraz wskazówek „na czym zarabiać” od 1000
Prowadzenie restauracji lub hotelu nigdy nie było tak wymagające jak dziś. Goście oczekują doskonałego jedzenia, profesjonalnej obsługi i komfortowych warunków pobytu, a przy tym niemal
72% Polaków regularnie sięga po przekąski między głównymi posiłkami – wynika z badania przeprowadzonego na zlecenie marki Bridor. Coraz częściej wybierają przy tym produkty, które
Nowoczesne technologie, innowacyjne rozwiązania, inspirujące spotkania biznesowe i najnowsze trendy rynkowe – to wszystko czeka na uczestników Warsaw Sweet Tech 2026, które odbędzie się w
Według danych GUS w Polsce działa ponad 100 tys. lokali gastronomicznych. Większość codziennych transakcji przez nie prowadzonych kończy się wydaniem paragonu. Przy bardziej złożonych zamówieniach
Już w najbliższy weekend, w dniach 24–26 lipca 2026 roku Fosa Zamku Lubomirskich w Rzeszowie ponownie stanie się miejscem spotkania i relaksu miłośników polskiego wina,
Od 1 września 2026 roku we wszystkich szkołach i przedszkolach zaczną obowiązywać nowe standardy żywienia określone w rozporządzeniu Ministerstwa Zdrowia. Dla wielu placówek nowe przepisy
Gastro Miasto, jeden z najbardziej rozpoznawalnych plenerowych formatów kulinarnych w Polsce, po raz pierwszy odbędzie się w Warszawie. W sezonie 2026 wydarzenie pojawi się na
Ruszył nabór wniosków na stypendia THE BEST CHEF i Fundaziun Uccelin dla kucharza i dla profesjonalisty obsługi sali. Nabór potrwa do 16 sierpnia br. W
W sezonie wakacyjnym Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przeprowadziła ogólnopolską kontrolę jakości handlowej wyrobów ciastkarskich oferowanych w lokalach gastronomicznych. Kontrole objęły 73 kawiarnie i
