Jak co roku, w ciepły sierpniowy weekend Zamość wypełnił się aromatem lokalnych win, regionalnych specjałów i atmosferą wspólnego świętowania. Siódma już edycja festiwalu Zamojskie Winogranie, organizowanego przez Fundację Winiarnie Zamojskie, przyciągnęła na Rynek Wielki, Solny i Wodny prawie 4000 gości z całej Polski. Przez cały weekend uczestnicy mogli poznawać smaki
Nowoczesne technologie, innowacyjne rozwiązania, inspirujące spotkania biznesowe i najnowsze trendy rynkowe – to wszystko czeka na uczestników Warsaw Sweet Tech 2026, które odbędzie się w dniach 15-17 września 2026 roku w Ptak Warsaw Expo. To wyjątkowe wydarzenie skierowane do profesjonalistów związanych z branżą cukierniczą, piekarniczą, lodziarską oraz kawiarnianą. Targi stanowią
Panel „Zdrowo i odpowiedzialnie – rola żywności BIO w żywieniu zbiorowym” organizowany przez Stowarzyszenie Polska Ekologia podczas targów World Food Poland będzie ważnym głosem w
24 marca br. specjalnie zaaranżowana przestrzeń przy hali Selgros w Gdańsku zamieniła się w tętniące życiem centrum branży gastronomicznej. Targi HoReCa Transgourmet i Selgros po
Sztuczna inteligencja coraz śmielej wkracza do świata gastronomii. Najczęściej mówi się o niej w kontekście obsługi gościa, zarządzania zamówieniami, analizowania danych sprzedażowych czy personalizowania oferty.
W związku z pojawiającymi się wątpliwościami dotyczących nazewnictwa produktów roślinnych, w szczególności napojów, Główny Inspektor IJHARS przekazał poniższe stanowisko. (IJHARS)
Polska gastronomia nigdy wcześniej nie była tak ambitna, konkurencyjna i wymagająca, co widać obserwując rosnący zasięg Michelin, szum wokół Gault&Millau, prawie 10% wzrost wartości branży
Już niedługo czeka nas jubileuszowa XX edycja Festiwalu Śląskie Smaki, jednego z najważniejszych wydarzeń kulinarnych w regionie. Odbędzie się ona 14 czerwca w Koszęcinie, na
Piąta edycja Mistrzostw Polski w Dziczyźnie – Memoriału Mariana Tarnawskiego odbędzie się po dwuletniej przerwie 16 kwietnia 2026 r. jako jedno z głównych wydarzeń jubileuszu 35-lecia
Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz kwartalnik prawa żywnościowego „Food-Lex” zaprasza do udziału w corocznym, prestiżowym wydarzeniu pt.: „Akademia Food-Lex”, które odbędzie się w
W dniach 16–17 kwietnia 2026 roku Gdańsk stanie się jednym z najważniejszych punktów na mapie europejskiej branży HoReCa. Wszystko za sprawą V Europejskiego Kongresu Gastronomicznego
