Już w najbliższy weekend, w dniach 24–26 lipca 2026 roku Fosa Zamku Lubomirskich w Rzeszowie ponownie stanie się miejscem spotkania i relaksu miłośników polskiego wina, regionalnych smaków i enoturystyki. Przed nami IV edycja Carpathian Wine Fest – wydarzenia jedynego w swoim rodzaju, które z roku na rok przyciąga coraz większe
Jan ma 68 lat i mieszka w mieście liczącym mniej niż 20 tys. mieszkańców. Być może jest już na emeryturze, a może nadal pracuje. Nie wiemy. Wiemy za to coś innego: Jan korzysta z gastronomii i prawdopodobnie robi to częściej, niż podpowiada stereotyp klienta 60+ z małego miasta. Wyobraźmy sobie
Wszystkim naszym Czytelnikom, sympatykom i współpracownikom życzymy zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt Wielkanocnych. Redakcja
Już 22 kwietnia 2026 roku w przestrzeni Iglicy Międzynarodowych Targów Poznańskich odbędzie się wydarzenie organizowane przez Bidfood. Spotkanie pod hasłem „Jedna decyzja. Pełen wybór!” skierowane
Panel „Zdrowo i odpowiedzialnie – rola żywności BIO w żywieniu zbiorowym” organizowany przez Stowarzyszenie Polska Ekologia podczas targów World Food Poland będzie ważnym głosem w
24 marca br. specjalnie zaaranżowana przestrzeń przy hali Selgros w Gdańsku zamieniła się w tętniące życiem centrum branży gastronomicznej. Targi HoReCa Transgourmet i Selgros po
Sztuczna inteligencja coraz śmielej wkracza do świata gastronomii. Najczęściej mówi się o niej w kontekście obsługi gościa, zarządzania zamówieniami, analizowania danych sprzedażowych czy personalizowania oferty.
W związku z pojawiającymi się wątpliwościami dotyczących nazewnictwa produktów roślinnych, w szczególności napojów, Główny Inspektor IJHARS przekazał poniższe stanowisko. (IJHARS)
Polska gastronomia nigdy wcześniej nie była tak ambitna, konkurencyjna i wymagająca, co widać obserwując rosnący zasięg Michelin, szum wokół Gault&Millau, prawie 10% wzrost wartości branży
Już niedługo czeka nas jubileuszowa XX edycja Festiwalu Śląskie Smaki, jednego z najważniejszych wydarzeń kulinarnych w regionie. Odbędzie się ona 14 czerwca w Koszęcinie, na
Piąta edycja Mistrzostw Polski w Dziczyźnie – Memoriału Mariana Tarnawskiego odbędzie się po dwuletniej przerwie 16 kwietnia 2026 r. jako jedno z głównych wydarzeń jubileuszu 35-lecia
