Jest piątkowy wieczór, restauracja pełna gości, a piec przestaje działać. Chwilę później pojawia się problem ze zmywarką. Zamówienia czekają, goście zaczynają się denerwować, a Ty zastanawiasz się, jak uratować swoje opinie w Google… Czy w lokalu gastronomicznym można uniknąć takich sytuacji? Cóż, nieprzewidziana awaria może zdarzyć się każdemu, ale prawidłowy
Chcesz przetrwać? Dołącz! Grywalizacja startuje 17 listopada w Poznaniu. Od restauratorów będzie zależał wybór „trasy”. Eksperci i partnerzy działający wokół MADE FOR Restaurant nakreślą nowe ścieżki wzrostu i dadzą restauratorom do ręki Mapę Generowania Zysku, pełną punktów zwrotnych od ponad 20 innowacyjnych firm oraz wskazówek „na czym zarabiać” od 1000
Otwierasz lokal gastronomiczny i masz przed sobą kilka ofert. Jedna firma projektuje kuchnię, druga sprzedaje piece i chłodnictwo, trzecia zajmuje się montażem, a serwisu szukasz jeszcze osobno.
Wietnam został wybrany Krajem Partnerskim targów SIGEP World 2027, jednego z najważniejszych międzynarodowych wydarzeń branży foodservice, które odbędzie się w Rimini w dniach 23–27 stycznia
Niemal 9 na 10 Polaków przynajmniej od czasu do czasu odczuwa monotonię domowych posiłków – wynika z badania SW Research przeprowadzonego dla Hochland. Jednym z
Poznaliśmy skład jury oraz listę uczestników tegorocznej edycji Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego „Czas na rybę!”. Rywalizacja odbędzie się na Zamku w Niemodlinie w dwóch kategoriach: 2
Jesień w Chorwacji to czas zbiorów i moment, kiedy sezonowe produkty coraz mocniej zaznaczają swoją obecność w lokalnej kuchni. W regionie Kvarner pojawiają się kasztany
Dziesięć helsińskich restauracji przygotuje autorskie dania ze śledzia w ramach nowego wydarzenia towarzyszącego Helsinki Baltic Herring Market. To pierwsza odsłona inicjatywy, która łączy wielowiekową tradycję
Po odbudowie mocy produkcyjnych po pożarze, który w 2020 roku zniszczył jedną z najważniejszych piekarni firmy, szwedzki Polarbröd ponownie kieruje uwagę na rynki zagraniczne. Jednym
15 września już po raz drugi zostały wręczone Wawrzyny Polskiej Turystyki Kulinarnej. Uroczysta Gala finałowa konkursu organizowanego przez Szkołę Główną Turystyki i Hotelarstwa Vistula odbyła
Jesienna edycja RegioRest Festiwalu już we wrześniu i październiku! Kuchnia regionalna to jeden z najważniejszych elementów dziedzictwa kulturowego województwa śląskiego, a jednocześnie doskonały sposób na
