Stajemy do walki: MASZYNY kontra ROMANTYZM, budując restaurację Nowego Świata opartą na AUTOMATYZACJI i zapraszając do tego dzieła najlepszych polskich gastronomów podczas najbardziej kreatywnego wydarzenia w branży. 23. Konferencja MADE FOR Restaurant, NEW RULES vol.2 AUTOMATYZACJA Termin: 19 listopada 2024 START 11:30 Miejsce: ANDERSIA HOTEL & SPA POZNAŃ, a member
Głównym celem festiwalu jest promocja rodzimej kuchni oraz lokalnych restauracji. Akcja, organizowana przez sieć hurtowni MAKRO Polska w ramach programu odpowiedzialności społecznej Polskie Skarby Kulinarne, potrwa od 4 do 24 listopada. Wezmą w niej udział lokale z całej Polski. Sieć hurtowni MAKRO Polska ponownie zaprasza restauratorów oraz gości do wspólnego
Po raz szósty spotkamy się na ,,Grzybobraniu dla Gastronomii”, tym razem w Villa Leśne Ustronie na Pomorzu! Organizatorem imprezy, która odbędzie się w dniach 22-23
Zachęcamy wszystkich młodych pasjonatów gotowania do wzięcia udziału w regionalnych eliminacjach SkillsPoland 2024! To wyjątkowa okazja, aby sprawdzić swoje umiejętności w praktyce, zdobyć cenne doświadczenie
Już po raz 16. odbędzie się konkurs dla szkół gastronomicznych Młody Kreator Sztuki Kulinarnej. Tym razem uczniowie mają za zadanie stworzyć recepturę na danie główne
20 sierpnia 2024 roku wchodzi w życie rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 lutego 2024 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie znakowania poszczególnych
Po dłuższej przerwie powraca jeden z najstarszych konkursów kulinarnych – Kujawsko-Pomorskie Potyczki Kulinarne. XVIII edycja tego prestiżowego wydarzenia odbędzie się w dniach 6-7 czerwca 2025
To jedno z najbardziej prestiżowych miejsc na turystycznej mapie południowej Polski, słynące z doskonałej kuchni, luksusowych warunków noclegowych oraz strategicznej lokalizacji w sercu Beskidu Sądeckiego,
Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.
Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.
Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.
Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.
Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
