W dniach 9–11 września 2025 roku Ptak Warsaw Expo zaprasza na jedyne w swoim rodzaju wydarzenie dedykowane profesjonalistom z branży gastronomicznej – ProKitchen Expo. To największe w Polsce targi wyposażenia, technologii i instalacji dla sektora HoReCa, które łączą innowacje technologiczne z praktycznymi rozwiązaniami dla codziennej pracy w kuchni. Trzy dni
W nieustannie rozwijającym się świecie gastronomii klienci oczekują nie tylko doskonałego smaku, ale także wygody, wysokiej jakości, estetycznej formy serwowania oraz powiewu nowości – również w przypadku napojów na wynos. Choć słysząc o napojach na wynos, najczęściej na myśl przychodzi nam herbata oraz kawa w różnych wydaniach, to nie jest
7 kwietnia 2025 r. w Pałacu Brunów na Dolnym Śląsku poznamy najlepszą restaurację w Polsce 2025 roku. To już 14 edycja Przewodnika Poland 100 Best
20 marca odbyła się 7. edycja Ogólnopolskiego Konkursu Mistrzostwa Młodych Kelnerów organizowanego przez Zespół Szkół Ponadpodstawowych Nr 3 w Siedlcach we współpracy ze Stowarzyszeniem Kelnerów
W dniach 7- 9.04.2025 w Zespole Szkół Spożywczych w Zabrzu odbędzie się finał VIII edycji Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Kucharz. Organizatorami wydarzenia są
SweetTargi 2025 – największe wydarzenie branży piekarskiej, cukierniczej i lodziarskiej na południu Polski – odbędą się w dniach 22–24 marca w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w
11 marca 2025 roku, pierwszego dnia 28. Edycji EUROGASTRO, w PTAK Warsaw Expo w Nadarzynie, odbył się I etap eliminacji Best Barista Challenge. Zapisy osiągnęły
13 marca 2025 roku przypada 590. rocznica pierwszej historycznej wzmianki o rieslingu, najważniejszej odmianie winogron w Niemczech. Tego dnia w 1435 roku Klaus Kleinfisch, administrator
Przed nami VII edycja ogólnopolskich Mistrzostw Młodych Kelnerów 2025, które odbędą się 20 marca br. o godz. 10.00 w budynku Zespołu Szkół Ponadpodstawowych nr 3
Już 25 czerwca 2025 r. Mediolan stanie się światową stolicą pizzy – The Best Pizza Awards powróci z trzecią odsłoną wydarzenia. Ta długo wyczekiwana gala
W dniach 9-10 kwietnia br. Warszawa stanie się centrum innowacji i inspiracji dla branży HoReCa. Gastrotargi SMAKKi to wydarzenie, którego nie można przegapić – czeka nas ogromna
Czasopismo naukowe docierające poprzez prenumeratę do sprofilowanego odbiorcy z branży gastronomicznej.
Wśród naszych autorów są znawcy skutecznych technik zarządzania i marketingu w gastronomii i hotelarstwie, a także najlepsi w kraju specjaliści z zakresu żywienia oraz technologii gastronomicznych.
Autor za publikację artykułu w "PG" otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dnia 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.
Publikowane artykuły zawierają nie tylko cenne wskazówki dla osób zawodowo związanych z gastronomicznym biznesem, ale służą też nauczycielom i uczniom szkół gastronomiczno-hotelarskich.
Przegląd Gastronomiczny © 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
